Žinios

Mūsų kasdienė dieta daro didelę įtaką emocinei būsenai

Mūsų kasdienė dieta daro didelę įtaką emocinei būsenai



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Valgymo įpročiai: Tam tikri gėrimai gali pagerinti mūsų nuotaiką
Kai kyla klausimas, kas daro žmones iš tikrųjų laimingus, kai kurie žmonės tai vadina skaniu maistu. Tačiau ar mityba iš tikrųjų turi įtakos mūsų savijautai? Dabar vokiečių mokslininkai ištyrė šį klausimą ir nustatė, kad tam tikri gėrimai gali padėti pagerinti nuotaiką.

Kas mus džiugina
Visi nori būti laimingi, tačiau tai, kas yra mūsų gerovės raktas, skiriasi kiekvienam asmeniui. Be geros partnerystės, malonių draugų ar pasitenkinimą keliančio darbo, dažnai minimas ir geras maistas, kai reikia pagerinti mūsų savijautą. Tačiau vokiečių tyrinėtojai dabar nustatė, kad maisto įtaka čia neturi reikšmingo vaidmens - gėrimai daro.

Mitybos įtaka mūsų savijautai
Britų mokslininkai paskelbė praėjusių metų tyrimą, kuriame padaryta išvada, kad vaisių ir daržovių vartojimas padidina pasitenkinimą ir savijautą.

Šokoladas taip pat turėtų jus nudžiuginti ir padėti sumažinti stresą.

Tačiau kaip tai, ką mes valgome ir geriame kiekvieną dieną, daro įtaką mūsų savijautai? Gießeno ir Marburgo universitetų psichologai ištyrė šį klausimą dabartiniame tyrime.

Jie nustatė, kad valgymo elgesys paprastai nedaro didelės įtakos gerovei. Bet geriant tokius gėrimus kaip sultys, kava ir alkoholis nuotaika pagerėjo.

Stresinėse situacijose gaukite nesveikų užkandžių
Nors prielaida, kad valgymas daro jus laimingus ir padeda sumažinti stresą, yra plačiai paplitusi, yra ir tyrimų, rodančių, kad žmonės gauna užkandžius (dažniausiai nesveikus), ypač stresinėse situacijose ar esant neigiamoms nuotaikoms, nes sumažėja savikontrolė valgant. .

Justus Strahler, Justus Liebig universiteto „Gießen“ klinikinė psichologė, pranešime apie dabartinį tyrimą sakė: „Tačiau mūsų duomenys nepatvirtina prielaidos, kad valgymas apskritai gerina savijautą“.

„Greičiau tokie gėrimai kaip sultys, kava ir alkoholis per trumpą laiką pagerino nuotaiką. Ryšys tarp valgymo ir geros savijautos priklausė nuo to, ar žmogus, kenčiantis nuo streso, yra linkęs valgyti daugiau ar yra labiau santūrus valgytojas. “

Kartu su Ursu Nateriu iš Marburgo Pilypo universiteto Strahleris pirmą kartą ištyrė ryšį tarp valgymo elgesio, gerovės ir streso kasdienėmis sąlygomis.

Tyrimo rezultatai buvo paskelbti žurnale „Biologinė psichologija“.

Emociniai ir santūrūs valgytojai
Tyrimo metu iš viso 77 suaugusiųjų buvo klausiama apie jų elgesį valgant ir geriant bei savijautą per keturias savaitės dienas.

Tiriamieji penkis kartus per dieną pranešė, ką jie valgė ir gėrė nuo ankstesnio laiko ir ar jie vis dar buvo alkani. Buvo atskirtas maitinimo tipas (pagrindinis patiekalas, užkandis, saldainiai, kiti) ir pagrindinis valgymo komponentas (baltymai, angliavandeniai, riebalai, sumaišyti).

Kiekviename matavimo taške jie taip pat teigė, kokia gera jų nuotaika, kiek energijos jie turi ir kaip jaučia stresą. Be to, kiekvieną matavimą jie turėjo pateikti seilių mėginį, kuris buvo tiriamas dėl streso hormono kortizolio ir fermento alfa amilazės.

Tyrimo pradžioje kiekvienam asmeniui taip pat buvo nustatyta, ar jo valgymo elgesį galima apibūdinti kaip „emocinį“, ar veikiau kaip „santūrų“.

Nėra įrodymų, kad saldumynai mažina stresą
Vėliau matuojant buvo analizuojamas santykis tarp vartojamo maisto ir gerovės. „Mes neradome bendro saldžių ir kaloringų patiekalų stresą mažinančio poveikio“, - sakė Strahleris.

Tačiau buvo skirtumas tarp emocinių ir santūrių valgytojų tipų: santūrūs valgytojai pranešė apie didesnį streso potyrį, vartodami saldumynus, tuo tarpu streso jausmas sumažėjo vartojant emocinius valgytojus.

„Tai sutampa su valgymo sutrikimų tyrimų rezultatais, kurie rodo, kad anoreksija ar bulimija sergančios moterys praneša apie vis labiau neigiamą nuotaiką patyrusios valgymo priepuolį“, - aiškino ekspertas.

„Susilaikę valgytojai gali patirti daug kalorijų turinčio maisto valgymą kaip nesėkmę. Tačiau emocijų valgytojams atrodo, kad maistas nori norimo hedoninio, malonumo ir efekto “.

Nuotaikos pagerinimas gėrimų dėka
Šis tyrimas taip pat parodė, kad dėl riebaus maisto vartojimo pablogėjo bendra savijauta.

Geriant tokius gėrimus kaip vanduo, sultys, kava ir alkoholis, priešingai, pagerėjo nuotaika. Gėrimai su kofeinu taip pat leido jaustis energingesniems.

Alkoholiniai gėrimai pagerino visus išmatuotus subjektyvios savijautos aspektus. „Tačiau reikia nepamiršti, kad alkoholis dažnai yra geriamas socialinėse situacijose, kurios taip pat gali priversti jus pasijusti geriau“, - aiškino Jana Strahler. (Reklama)

Informacija apie autorius ir šaltinius


Vaizdo įrašas: Pilietis ir Žemė. 2009 m. filmas LT subtitrai (Rugpjūtis 2022).