Žinios

Mityba: Mažesnius gumbus visada sudėkite į kaljarius

Mityba: Mažesnius gumbus visada sudėkite į kaljarius


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Tipiškos vokiškos daržovės: mažai kaloringi kaljarai su vertingais ingredientais

Pasak ekspertų, kalmarus galima apibūdinti kaip „paprastai vokiškus“. Juk daržovės nevalgomos dažniau nei kitoje tautoje. Kai kuriose šalyse netgi buvo priimtas vokiškas pavadinimas. Pirkdami skanius gumbus geriausia rinktis mažesnius egzempliorius.

Vasariškos daržovės

Kohlrabi yra vienas geriausių vasaros patiekalų. Gumbai turi daug vandens, todėl turi mažai kalorijų. Be to, daržovės yra labai sveikos dėl vertingų ingredientų, tokių kaip garstyčių aliejus, vitaminai C ir K, folio rūgštis ir mineralai, tokie kaip kalis ir kalcis. Ekspertų teigimu, perkant kaljaropius geriausia pasirinkti mažesnes kopijas.

Ypač skanūs yra mažesni egzemplioriai

Kaip savo tinklalapyje rašo Federalinis mitybos centras (BZfE), kaljaropius galima apibūdinti kaip „paprastai vokiškus“.

Anot ekspertų, gumbavaisiai nėra valgomi dažniau nė vienoje tautoje.

Kai kurios šalys, tokios kaip Didžioji Britanija, Rusija ir Japonija, netgi priėmė vokišką pavadinimą.

Nukryžiuotojo šeimos šeimos daržovės buvo auginamos Vokietijoje nuo XVI amžiaus.

Čia auginama apie 50 rūšių kalmarų. Jie gali būti žalsvai balto, stiprios žalios arba melsvai violetinės spalvos.

Vasaros mėnesiais siūlomos nebrangios prekės iš lauko.

Anot BZfE, smulkesni egzemplioriai su stipriais lapais ir lygia oda yra ypač švelnūs ir skanūs.

Kavamedžio kremą visada vartokite kuo šviežesnį

Daržoves geriausia naudoti kuo šviežesnes. Tačiau, jei lapai nuimami po apsipirkimo, o gumbai įvyniojami į drėgną skudurėlį, koliabi būna šaldytuvo daržovių skyriuje ne ilgiau kaip dvi savaites.

Kohlrabi turi šiek tiek saldaus ar riešuto aromato ir gali būti derinamas su žaliomis salotomis su ridikėliais ir morkomis.

Norėdami gauti skanų garnyrą, gumbai troškinami nedideliame daržovių sultinyje. Tada ištirpinkite sviestą, įmaišykite miltus ir įpilkite virimo vandens, kol susidarys kreminis padažas.

Prieš paruošimą šaknys ir žievelės pašalinamos. Tada daržoves plonai nulupkite ir supjaustykite griežinėliais, juostelėmis ar rašikliais. Jei gumbus viriate nesmulkintus ir tik tada pašalinsite žievelę, sumažinsite maistinių medžiagų praradimą.

Daržovės taip pat paragaujamos troškintuve ir kepamos kaip vegetariška šnicelis.

Lapai taip pat sveiki ir skanūs. Proporcingai juose yra net daugiau maistinių medžiagų nei pačiame gumbe. Salotos, sriubos ir daržovių patiekalai gali suteikti jiems ypatingą skonį. (Reklama)

Informacija apie autorius ir šaltinius



Vaizdo įrašas: Sardegna. Cagliari città. italy in 4K (Gegužė 2022).