Žinios

Moksliškai įrodyta: tamsus šokoladas yra efektyvus nuo streso ir uždegimo

Moksliškai įrodyta: tamsus šokoladas yra efektyvus nuo streso ir uždegimo



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Tamsaus šokolado vartojimas daro teigiamą poveikį sveikatai

Šokoladas skonis geras, tačiau reguliarus vartojimas taip pat reiškia, kad greitai priaugame svorio. Dabar tyrėjai išsiaiškino, kad šokoladas taip pat gali būti naudingas jūsų sveikatai. Kai kurios tamsaus šokolado rūšys daro teigiamą poveikį stresui, uždegimui, nuotaikai, atminčiai ir imunitetui.

Savo dabartiniame tyrime Loma Linda universiteto mokslininkai nustatė, kad tamsus šokoladas su didele kakavos koncentracija gali užkirsti kelią stresui ir uždegimui. Šių metų kasmetiniame „Experimental Biology 2018“ susitikime San Diege gydytojai paskelbė savo tyrimo rezultatus.

Privalumai šokolado su daugybe kakavos

Daugelis žmonių mėgsta valgyti šokoladą. Deja, šokolade paprastai taip pat yra daug cukraus, o reguliarus vartojimas gali priaugti svorio ir pakenkti sveikatai. Matyt, yra ir sveiko šokolado. Savo tyrime tyrėjai išsiaiškino, kad tamsaus šokolado, turinčio didelę kakavos koncentraciją (ne mažiau kaip 70% kakavos, 30% žaliavinio cukranendrių cukraus) valgymas turėjo teigiamą poveikį stresui, uždegimui, nuotaikai, atminčiai ir imunitetui.

Kakava yra pagrindinis flavonoidų šaltinis

Nors žinoma, kad kakava yra pagrindinis flavonoidų šaltinis, pirmą kartą poveikis buvo ištirtas žmonėms, siekiant nustatyti, kaip šis poveikis palaiko pažinimo, endokrininę ir širdies bei kraujagyslių sveikatą, aiškina tyrimo autorė dr. Lee S. Berk iš Loma Linda universiteto pranešime spaudai.

Ar šokoladas tave džiugina?

Daugelį metų buvo vertinama tamsaus šokolado įtaka neurologinėms funkcijoms cukraus kiekio požiūriu. Kuo daugiau cukraus, tuo laimingesni vartotojai, pasak dr. Berk. Pirmą kartą per trumpą ir ilgą laiką buvo ištirtas didelių kakavos kiekių nedideliais kiekiais šokolado (šokolado batonėlių) poveikis žmonėms. Rezultatai parodė, kad kuo didesnė kakavos koncentracija, tuo labiau teigiama įtaka pažinimui, atminčiai, nuotaikai, imunitetui ir kitas teigiamas poveikis.

Kakavoje esantys flavonoidai yra ypač stiprūs antioksidantai

Kakavoje esantys flavonoidai yra ypač galingi antioksidantai ir priešuždegiminiai agentai, turintys žinomus mechanizmus, naudingus smegenų ir širdies bei kraujagyslių sveikatai, teigia mokslininkai.

Kakava veikia signalizacijos kelius

Šis eksperimentinis bandomasis testas ištyrė 70 procentų kakavos turinčio šokolado įtaką žmogaus imuninių ląstelių ir dendritinių ląstelių genų ekspresijai, daugiausia dėmesio skiriant priešuždegiminiams ir priešuždegiminiams citokinams. Tyrimo rezultatai rodo, kad kakavos vartojimas padidina kelis tarpląstelinius signalizacijos kelius, susijusius su T ląstelių aktyvacija, ląstelių imuniniu atsaku ir tam tikrais genais, kurie turi įtakos neuronų signalizavimui ir jutimo suvokimui.

Tamsusis šokoladas naudingas smegenims ir sveikatai

Šiame tyrime elektroencefalogramos reakcija į 48 g tamsaus šokolado (70% kakavos) buvo išmatuota po trumpo laikotarpio (30 min.) Ir po ilgesnio laikotarpio (120 min.), Naudojant smegenų dažnio moduliaciją. Rezultatai rodo, kad šokoladas su 70 procentų kakavos pagerina neuroplastiškumą (smegenų savarankišką pritaikymą) sveikatai stiprinančiam elgesiui, praneša mokslininkai. Smegenų veikla taip pat naudinga vartojant.

Reikia daugiau tyrimų

Dabar reikalingi papildomi tyrimai, ypač siekiant nustatyti šio poveikio svarbą imuninėms ląstelėms ir smegenims didesnių tyrimų populiacijose. Tokie tyrimai jau vykdomi siekiant išsiaiškinti mechanizmus, kurie esant tokiai didelei kakavos koncentracijai lemia priežasties ir pasekmės ryšį tarp šokolado vartojimo ir smegenų ar elgesio. (kaip)

Informacija apie autorius ir šaltinius


Vaizdo įrašas: No class? No worries (Rugpjūtis 2022).